הקורס מועבר על ידי צוות מרצים ומרצות מקצועי ובעל ניסיון מעשי ואקדמי בתחומי התזונה, הבריאות וקידום אורח חיים בריא, המשלבים ידע עדכני עם יישום פרקטי מהשטח.

הקורס כולל כ־160 שעות לימוד אקדמיות, בהתאם לסילבוס ההכשרה של האקדמית – לימודי חוץ, ומשלב ידע תזונתי מדעי עם כלים מעשיים לייעוץ ולהובלת תהליכי שינוי באורח החיים.

נושאי הלימוד:

• יסודות התזונה – רכיבי מזון והשפעתם על הבריאות, תזונה ים־תיכונית, מיתוסים בתזונה, תוויות מזון וסימון תזונתי.
• תזונה במעגל החיים – הריון והנקה, ילדים וילדות, מתבגרים ומתבגרות, הגיל השלישי והמשפחה כמסגרת לקידום אורח חיים בריא.
• תזונה ואורח חיים בריא – מניעת השמנה, תזונה בעידן המודרני, קידום וחינוך לבריאות.
• תזונה ופעילות גופנית – תזונת ספורט, תוספי תזונה ותזונה תומכת אימון.
• הובלת תהליכי שינוי – מודל השינוי בשלבים, ראיון מוטיבציוני, ליווי, מעקב ושימור התמדה לאורך זמן.
• בינה מלאכותית ואוריינות בריאות דיגיטלית – שימוש בכלים טכנולוגיים לתמיכה ביישום הרגלי תזונה ואורח חיים בריא.
• יישום מעשי – סדנאות חווייתיות, ניתוחי מקרה, דיונים קבוצתיים ויישום מיידי של הידע הנלמד.

המסיימים והמסיימות בהצלחה יקבלו תעודת בוגר.ת קורס הכשרת יועצי.ות תזונה – התמחות באורח חיים בריא, מטעם האקדמית – לימודי חוץ.
לאקדמית – לימודי חוץ שמורה הזכות לערוך שינויים בתכנית הלימודים, לרבות היקף השעות, נושאי הלימוד וסגל המרצים והמרצות.